Tumbler
Was ist ein Tumbler?
Ein Tumbler ist eine spezielle Maschine, die die Lebensmittel in einem rotierenden Behälter bewegt. Durch die kontinuierliche Rotation werden Marinaden, Gewürze und Aromen gleichmäßig z.B. in das Fleisch eingearbeitet. Zudem sorgt die Bewegung für eine bessere Durchdringung und Zartheit des Fleisches.
Die vollständige Antwort auf den Tumbling- und / oder Mischungsbedarf für ganze Fleischprodukte wie Hühnchen, Hähnchenschenkel, Schinken, Schweinelenden, Geflügel, Hackfleischprodukte von Fleisch, Fisch, Gemüse, Salaten usw.
Die Reichweite und Vielseitigkeit ist nahezu unbegrenzt!
Die vollständige Antwort auf den Tumbling- und / oder Mischungsbedarf für ganze Fleischprodukte wie Hühnchen, Hähnchenschenkel, Schinken, Schweinelenden, Geflügel, Hackfleischprodukte von Fleisch, Fisch, Gemüse, Salaten usw.
Die Reichweite und Vielseitigkeit ist nahezu unbegrenzt!
Fleischveredelungsmaschine in robuster Edelstahlkonstruktion geeignet in Hotel-, Restaurant oder Großküchen, Feinkostbetrieben und Kleinmetzgereien zum Massieren von Kochpökelwaren, Durchsalzen und -brennen von Rohpökelwaren, trocken Ansalzen und Würzen, Marinieren von Geflügel- und Grillprodukten, Beizen von Wild und Gulasch, Mischen von Salaten und Saucen, Zartmachen von Frischfleisch, Salzen, Würzen und Veredeln von Fisch und Seafoodprodukten.
Ein Tumbler ist das ideale Gerät für alle, die ihre Produkte optimal mischen, zart machen und gleichmäßig verarbeiten möchten. Ob für den professionellen Einsatz in Metzgereien oder für den Feinkosthersteller – ein Tumbler sorgt für beste Ergebnisse. Perfekte Marinaden und gleichmäßige Verarbeitung für Fleisch, Salate, Dressing, Geflügel, Zerealien usw...
Optional erhältlich:
5 verschiedene Mischarme, die den Tumbler noch funktionaler und vielseitiger machen. Sie ermöglichen das einfache Mischen selbst schwierigster Produkte und sind somit nützliche Ergänzungen für den Normwagen-Tumbler. Durch die einfache Montage und Demontage lassen sich die Mischarme, je nach Produktbedarf, problemlos anbringen oder entfernen. Durch die Verwendung unterschiedlicher Mischarme optimieren Sie den Mix-Prozess und erhöhen die Flexibilität Ihres Tumblers. (Mischarme können nachgerüstet werden!)