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Kochkessel, eckig

Kochkessel, eckig

Artikelnummer: 512-CP
Kategorie: Koch- Beistellkessel

Ein eckiger Kochkessel, auch Rechteck-Kochkessel genannt, ist eine spezielle Ausführung eines Kochkessels für die professionelle Gastronomie und das Handwerk, die sich durch ihre rechteckige Form auszeichnet und für die Zubereitung großer Speisemengen wie Suppen, Eintöpfe oder zum Abbrühen von Produkten verwendet wird. Typische Merkmale sind eine robuste, doppelwandige Edelstahlkonstruktion mit indirekter Beheizung für schonendes Garen, isolierte Kesselkörper, ein Sicherheitsablaufhahn, ein Deckel mit Scharnier und eine elektronische Steuerung für Temperatur und Zeit.

Anwendungsbereiche:
Kochkessel eignen sich ideal für die großtechnische Zubereitung von Speisen in Großküchen, Kantinen oder Fleischerhandwerk.     
Neben dem Kochen von Suppen und Eintöpfen werden sie auch zum Kochen von Fleisch oder zum Abbrühen von Produkten eingesetzt.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                 

Preis auf Anfrage

Ein eckiger Kochkessel, auch Rechteck-Kochkessel genannt, ist eine spezielle Ausführung eines Kochkessels für die professionelle Gastronomie und das Handwerk, die sich durch ihre rechteckige Form auszeichnet und für die Zubereitung großer Speisemengen wie Suppen, Eintöpfe oder zum Abbrühen von Produkten verwendet wird. Typische Merkmale sind eine robuste, doppelwandige Edelstahlkonstruktion mit indirekter Beheizung für schonendes Garen, isolierte Kesselkörper, ein Sicherheitsablaufhahn, ein Deckel mit Scharnier und eine elektronische Steuerung für Temperatur und Zeit.

Anwendungsbereiche:
Kochkessel eignen sich ideal für die großtechnische Zubereitung von Speisen in Großküchen, Kantinen oder Fleischerhandwerk.     
Neben dem Kochen von Suppen und Eintöpfen werden sie auch zum Kochen von Fleisch oder zum Abbrühen von Produkten eingesetzt.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                 

Fassungsvermögen 
Rührwerk 
Ausführung 
Digital